(Hybrid) Head Chef

Depot Oka Medical Center adalah fasilitas kesehatan yang berdedikasi untuk menyediakan perawatan medis berkualitas tinggi kepada masyarakat di Pekalongan. Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi dan memastikan kebutuhan nutrisi pasien terpenuhi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk pertumbuhan profesional. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada fasilitas kesehatan yang unggul, kami sangat ingin mendengar dari Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan kondisi kerja yang baik. Jika Anda tertarik, silakan kirimkan lamaran Anda ke alamat email kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi untuk pasien dan staf.
• Memastikan kebutuhan nutrisi pasien terpenuhi sesuai dengan standar medis.
• Membuat dan mengelola menu yang sehat dan seimbang.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar kesehatan makanan.
• Berkomunikasi dengan tim medis untuk memahami kebutuhan nutrisi pasien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di fasilitas kesehatan.
• Pendidikan S1 di bidang Gastronomi atau koki profesional.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.
• Memahami standar kesehatan dan keamanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim.
• Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola tim koki.
• Memiliki pengetahuan tentang menu diet khusus dan alergi makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait