Store Manager Toko Pastry Dan Bakery

Bergabunglah dengan tim kami di Zeal Baking, toko bakery premium di Jakarta Barat, dan jadilah Store Manager yang akan memimpin operasi harian, mengelola tim dengan profesionalisme, dan berkontribusi pada pertumbuhan brand bakery kami. Dengan visi untuk menjadi yang terbaik di industri ini, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir dan benefit yang kompetitif.

Sebagai Store Manager, Anda akan mengawasi semua aspek operasional toko, mulai dari manajemen stok dan produksi hingga pelayanan pelanggan dan pengembangan menu. Anda akan bekerja sama dengan tim yang terdiri dari baker, barista, dan staf pelayanan untuk memastikan kualitas produk dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Dengan lokasi strategis di Jl. TB Simatupang No. 21, Jakarta Barat, toko kami menjadi tujuan utama bagi pencinta kopi dan pastry. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam manajemen toko bakery, pemahaman mendalam tentang industri makanan dan minuman, dan kemampuan untuk memotivasi dan mengelola tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi operasional harian toko, termasuk produksi, manajemen stok, dan pelayanan pelanggan.
• Mengelola tim dengan profesionalisme, memberikan dukungan dan pengembangan karir kepada staf.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.
• Memastikan kualitas produk dan konsistensi rasa dengan mengawasi proses pembuatan dan penyajian.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.
• Melakukan analisis penjualan dan memberikan laporan kepada manajemen.
• Menjaga kebersihan dan keamanan toko sesuai dengan standar industri.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager atau posisi serupa di industri bakery atau restoran.
• Pendidikan minimal D3 di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Penguasaan bahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen toko atau industri makanan dan minuman.
• Memahami sistem POS (Point of Sale) dan software manajemen stok seperti QuickBooks atau SAP.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan pengembangan karir.
• Memiliki pengalaman dalam pemasaran dan strategi penjualan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait