Assistant Manager & Assistant Kitchen Manager - Luxury Hospitality Career in Bali
Samwon Garden Indonesia, sebuah restoran mewah di Bali, sedang mencari seorang Assistant Manager & Assistant Kitchen Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran dan dapur, serta membantu dalam pengembangan menu dan pelatihan staf. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan berfokus pada kualitas, ini adalah kesempatan ideal untuk pengalaman profesional yang menantang di dunia kuliner internasional.
Bersama kami, Anda akan bekerja di lingkungan yang ramah dan inovatif, di mana setiap detail diperhatikan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lainnya yang mendukung pertumbuhan karir Anda. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa, kami tunggu kehadiran Anda di Samwon Garden Indonesia.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian restoran dan dapur, memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
- Membantu dalam pengembangan menu dan inovasi makanan.
- Melatih dan mengarahkan staf dapur dan pelayanan.
- Memantau kualitas bahan baku dan persediaan.
- Mengelola inventaris dan sistem pemesanan.
- Mengawasi keuangan dapur dan operasional restoran.
- Mengikuti standar keselamatan dan kebersihan dapur.
- Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
- Pengalaman sebagai Assistant Kitchen Manager di restoran mewah akan sangat diutamakan.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen dapur atau manajemen restoran akan menjadi nilai tambah.
- Memahami dan dapat menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS, inventory management software.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
- Kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.
- Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan dan kebersihan dapur.
- Berpengalaman dalam mengelola anggaran dan keuangan dapur.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang